Autor: JAY, James M.
Editora: Acribia – Zaragoza (España) – 1973
SINOPSE: Obra excelente e rara que estuda a presença e papel dos microrganismos na natureza e nos alimentos. Estuda também a intoxicação provocada pelos alimentos e as possibilidade de conservação positiva dos alimentos. Obra produzida e editada na Espanha.
Preço: R$ 80,00
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Autor: DEAN, Warren
Editora: Difel – 3ª edição – São Paulo – s/d
SINOPSE: Essa obra trata de maneira magnífica da formação industrial de São Paulo e do sugimento de nosso capitalismo, através das realizações das figuras mais representativas nesse campo de atividades.
Preço: R$ 30,00
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Autor: BRANT, Vinícius Caldeira (coord.)
Editora: Brasiliense – São Paulo – 1989
SINOPSE: Pesquisa que retoma e aprofunda o estudo sobre as condições de vida na grande São Paulo. Além de trabalho e moradia, de saúde e transporte, incorpora outros temas, como a violência urbana, a solidão no desamparo e as novas formas de organização popular.
Preço: R$ 20,00
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